代糖致癌｜30年來無糖汽水當水日飲3公升 男子決心戒口身體現巨變

汽水多飲無益，但仍有不少人對其情有獨鍾。美國一名男子30年來無糖汽水「當水飲」，經常日飲2、3公升，保守估計每年花近萬元買汽水。至近月他發現一種代糖具致癌風險，並將被列為「可能致癌物」後，終於下定決心戒口，一個月之後不但體重大減，身體狀況也有很大改變。

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英國《鏡報》報道，當地49歲男子Al Baker向來對無糖汽水情有獨鍾，他早在30年前一試愛上，自此從早到晚幾乎都飲無糖汽水解渴，每日飲用近3公升，估計至今已喝下32,850公升無糖汽水，每年花在買汽水開支就高達1000英鎊（約9,900港元），

「我愛上無糖汽水的甜味與有汽的感覺，一口渴就飲，飲完一罐又開一罐，不能自拔。」

得悉代糖或致癌決心戒口

近月有研究指，無糖汽水常用的代糖「阿斯巴甜」存有致癌風險，並傳出世界衛生組織（WHO）轄下的癌症研究部門會將「阿斯巴甜」（aspartame）列為「可能致癌物」。Baker的母親早前透過《BBC》一個節目了解到代糖潛在風險，並立即勸他戒掉，他經再三考慮後，也開始意識到健康危機，決定嘗試戒口。

自6月初起，Baker徹底戒飲無糖汽水，他透露戒口早期出現各種「副作用」，包括失眠、頭痛及全身不適感，不過大約5天之後，這種不適感漸漸消退。他更指戒口後開始感受到身體上的轉變，原本的胃酸倒流問題不再出現，暴飲暴食的意欲亦有所消退，

「我在一個月內減了11磅。現在我喝的都是對身體較好的東西，但其實不易找到。」

自製有汽果汁解嘴饞

Baker嘗試用不含代糖的飲品取代無糖汽水，但就發現超市有售的飲品九成五都含有不同種類代糖。為在戒代糖與口腹之慾之間做平衡，他自己利用無糖梳打水混合少量鮮榨果汁飲用，大讚其味道不錯之餘亦相對健康。

代糖「阿斯巴甜」擬被列可能致癌物 結果7月中公布

「阿斯巴甜」（aspartame）是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，由於其甜度高、熱量低，極少量便能代替蔗糖，因此常用作代糖，主要用於無糖汽水、無糖香口膠等。

過去有研究指阿斯巴甜具潛在致癌風險，世衛國際癌症研究機構（IARC）審視1,300項相關研究，結果顯示食用大量人工甜味劑（包括阿斯巴甜）的人患癌症風險較高。有報道指世衛擬正式將阿斯巴甜列為「可能致癌物」，結果將於7月14日公布。

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